|
Eiergerechten recepten
Back to basics
Ingrediënten:
- 1 of meerdere eieren
- bakboter
- optioneel: zout
Bereiding:
- Smelt de boter in een koekenpan op middelmatig vuur.
- Breek het ei in een kommetje. Voor een spiegelei ("paardenoog") laat je de dooier heel. Anders kluts je het ei kapot met een vork.
- Doe het ei in de pan en bak het (eventueel aan twee kanten).
- Strooi er op het einde wat zout op.
Recepten voor alle onderstaande eiergerechten vind je hier: Culinair Kookboek.
- Boerenomelet
- Eieren in een Cocotte (basisrecept)
- Eieren in een Cocotte Jeannette
- Eieren in een Cocotte met Champignons
- Eieren in een Cocotte met Garnalen
- Eieren in een Cocotte met Ham
- Eieren in een Cocotte met Room
- Eieren in een Cocotte met Tartaar
- Eieren in een Cocotte met Zuring
- Eieren in een Cocotte van de Boerin
- Eieren in een Cocotte van de Zigeunerin
- Eieren in Wijnsaus
- Eieren met Kerrie
- Eieren uit Auvergne
- Eieren uit Dijon
- Eieren uit het Bos
- Eieren van het Platteland
- Gepocheerde Eieren (basisrecept)
- Gepocheerde Eieren Aladin
- Gepocheerde Eieren Bellevue
- Gepocheerde Eieren Bragançe
- Gepocheerde Eieren Daumont
- Gepocheerde Eieren Dino
- Gepocheerde Eieren Doriac
- Gepocheerde Eieren met Artisjokbodems
- Gepocheerde Eieren met Asperges
- Gepocheerde Eieren met Hollandse saus
- Gepocheerde Eieren met Kippelevers
- Gepocheerde Eieren met Port
- Gepocheerde Eieren op zijn Hongaars
- Gepocheerde Eieren te Paard
- Gepocheerde Eieren Toupinel
- Gepocheerde Eieren uit Berry
- Gepocheerde Eieren uit Brussel
- Gepocheerde Eieren uit de Morvan
- Gepocheerde Eieren uit Florence
- Gepocheerde Eieren uit Polen
- Gepocheerde Eieren van de Benedictines
- Gepocheerde Eieren van de Boerin
- Gepocheerde Eieren van de Groothertog
- Gepocheerde Eieren van de Kasteelvrouw
- Hongaarse Omelet
- Indische Eieren
- Koninklijke Omelet
- Luxueuze Omelet
- Moorse Omelet
- Omelet (basisrecept)
- Omelet Joinville
- Omelet met Champignons
- Omelet met Krab
- Omelet met Merg
- Omelet met Niertjes
- Omelet met Sardientjes
- Omelet met Schelvis
- Omelet met Tonijn
- Omelet met Truffel
- Omelet met Zwezerik
- Omelet Monaco
- Omelet op zijn Amerikaans
- Omelet uit Arles
- Omelet uit Bourbon
- Omelet uit Catalonie
- Omelet uit de Moestuin
- Omelet uit het Zuiden
- Omelet uit Limousin
- Omelet uit Lotharingen
- melet op z'n West-Vlaams
- Omelet uit Catalonie
- Omelet Straatsburg
- Omelet uit het zuiden
- Omelet uit Lotharingen
- Portugese roereieren
- Roereieren (Basisrecept)
- Roereieren Magda
- Roereieren met Bacon en Tomaten
- Roereieren met courgettes
- Roereieren met dragon
- Roereieren met lamsniertjes
- Roereieren met Tuinkruiden
- Roereieren uit Baskenland
- Roereieren uit Périgord
- Schuimige omelet met garnalen
- Spaanse omelet
- Spiegeleieren Isoline
- Spiegeleieren met dragon
- Spiegeleieren uit Agen
- Spiegeleieren van de duivel
- Zwitserse eieren
Terug naar de kookhoek
|
|
